Livro: O Livro do Iogurte
Autor: Manuel Luís Goucha
Editora: Difusão Cultural
1993
Peso: 350 g
Fotografia de Miguel Fonseca da Costa.
"O Livro foi feito de encomenda, não há que o negar, mas não acreditasse eu no contributo que o iogurte pode trazer à sua cozinha de todos os dias, e por certo, não seriam os cifrões a comoverem-me. Daí o ter escolhido para si este conjunto variado de preparações, onde é o iogurte a emprestar-lhes um sabor e maciez únicos".
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