O curso de Higiene e Segurança Alimentar no Setor das Carnes permite a aquisição de competências básicas e essenciais para colocar em prática as normas de higiene e segurança alimentar no sector das carnes e seus derivados nos termos das atuais exigências legislativas.

É destinado a todos os colaboradores afetos à venda e distribuição de carnes e seus produtos e que necessitem de renovar o seu cartão de manipulador de carnes e seus produtos.

Formação Inicial: 15 horas
Formação de atualização: 4 horas

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