William Lawson nunca se importou muito com o que Scotch é "suposto" ser. O mais importante é sempre o sabor. Ainda é assim. O sabor de William Lawsons é doce, encorpado, e com alto teor de malte. Na sua essência utiliza o single malt da destilaria de Macduff Glen Deveron, misturado com outros maltes, dando-lhe um sabor forte e arrojado. William Lawsons é uma marca que se destingue pela sua irreverência.