LISBOA - PORTOBAY LIBERDADE
Estamos à procura de um Sub-Chefe de Sala para a nossa equipa no PortoBay Liberdade, hotel de 5 estrelas no centro de Lisboa.
Se tem interesse pela área de Hotelaria esta é a sua oportunidade! Fique a saber o que temos para oferecer e as competências que valorizamos.

O nosso compromisso:
2 Folgas Fixas durante a semana
Horários Seguido e Rotativos
Alimentação ou subsídio de alimentação, de acordo com a política da unidade hoteleira a recrutar
Passe social
Seguro de saúde
Prémio mensal de excelência
Desconto de 20% em alojamento e/ou consumos em bares e restaurantes dos hotéis do grupo
Formação profissional contínua
Cabazes de Natal e Páscoa
Eleição de empregado do mês e empregado do ano
Festa de Verão e festas de Natal (para colaboradores e para crianças)
Possibilidade de Bolsa de estudo Universitária ou Ensino Profissional para filhos
Possibilidade de plano de pensões

O que valorizamos:
Compromisso com a PortoBay
Vontade de aprender e crescer
Capacidade de Chefia e Liderança de equipas
Experiência em funções similares
Domínio do Português e inglês (falado e escrito)
Formação Superior/Técnica em Hotelaria/Serviço de bar e mesa ou outro relevante
Conhecimento no serviço de vinhos e de Enogastronomia
Polivalência e Flexibilidade

As suas funções:
Organiza, coordena e controla as atividades de restauração de forma a garantir a satisfação dos clientes de acordo com a estratégia da empresa e os procedimentos definidos no PortoBay
Conhecimento profundo sobre todos os mecanismos operacionais dos serviços de Restauração
Coordenação e supervisão do serviço de mesa: Restaurante, Bar, Room Service e Banquetes
Treina e integra os novos colaboradores
Explicação e aconselhamento de pratos e vinhos;
Domínio das ferramentas informáticas à sua disposição
Garantir o serviço de acordo com os standards e normas do hotel;
Assegurar o cumprimento de todas as normas de HACCP, saúde e segurança;
Apoiar a coordenação da equipa, horário e formação;
Candidaturas através de CV atualizado para [email escondido]