"Neste livro contribui-se para fazer uma balanço dos viveres locais, traçando uma visão retrospectiva do Concelho de Torres Vedras, apurando um conjunto de novas fontes, à luz de métodos e processos recentes da moderna historiografia. Novos desafios económicos, definição de outros padrões de vida social e cultural e novos enlaces - regionais, nacionais e internacionais, são questões abordadas nesta obra."

Data de edição: 1996
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