Os Molhos proporcionam prazer acrescido aos pratos que acompanham, tornando o que já era bom, em algo excelente. Consoante o molho escolhido para o acompanhar, um prato pode tornar-se exótico, surpreendente, barroco, fresco, engraçado, soberbo, generoso... ou seja, um molho delicioso pode acrescentar uma infinidade de prazeres a um prato. Mais de 300 receitas de molhos, marinadas e manteigas compostas para acompanhar qualquer refeição

Autor: Chefe Jorge Luís
Editora: Dom Quixote
2 Edição
ISBN: 972-20-1976-7
Estado: Em bom estado

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