Livro: O Grande Livro do Vinho
Autor: J. Duarte Amaral
Editora: Temas e Debates
1995
Peso: 2300 g
Encadernação do editor com ferros a ouro na pasta e na lombada, e sobrecapa de protecção. Contém badanas com retrato e breve biografia do autor. Ilustrado a cores, no texto impresso a duas colunas, sobre papel couché, com gravuras, pinturas, mapas e fotografias.
Contém apresentação do autor, prefácio de António Soares Franco, Presidente do Conselho de administração de José Maria da Fonseca, Sucessores, empresa que patrocinou esta edição, e os seguintes capítulos: A vinha e o vinho na lenda e na mitologia; A vinha e o vinho na História; A vinha e o vinho nas religiões; A vinha e o vinho na Arte; A vinha e o vinho na literatura; O vinho na voz do povo; O vinho e a vida; Da Vinha até à mesa; Geografia da vinha; A vinha e o vinho em Portugal; Roteiro dos vinhos de Portugal e bibliografia.
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