Livro: Tesouros da Cozinha Tradicional Portuguesa
Autor: José Eduardo Mendes Ferrão, Maria Emília Cancella de Abreu, Francisco D'Andrade Roque de Pinho, Lopo Cancella de Abreu
Editora: Selecções do Reader's Digest
1ª edição 1984
Peso: 1600 g
Capa dura. Profusamente ilustrado com fotografia a cores. Fotografias de José Carlos Nascimento e Homem Cardoso. História da Alimentação; Receitas Tradicionais; Miscelânea; Índices. Parte I- História da Alimentação, II- Receitas Tradicionais, III - Vinhos de Portugal.
Mais de 500 receitas tradicionais originárias das diversas regiões de Portugal
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