Livro: O Grande Livro das Receitas de Bacalhau
Autor: Vários
Editora: EuroImpala
Peso: 900 g
Capa dura.
Profusamente ilustrado com fotografias a cores.
Conhecido por fiel amigo , o bacalhau tem uma tradição muito particular e original na gastronomia portuguesa. Neste livro pode ficar a conhecer as origens da pesca deste peixe, as suas principais características, a melhor forma de o arranjar e outros aspectos importantes, como a melhor forma de o escolher, conservar e amanhar. Deleite-se com as nossas receitas e experimente-as todas. Fique ainda a conhecer as tradições deste peixe noutros países do mundo.
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