Livro: O Azeite na Cozinha Mediterrânica
Autor: Lourdes March e Alberto Lamas
Editora: Comunidade Europeia
Peso: 1050 g
Encadernação capa dura. Profusamente ilustrado.
Do Índice: Como se obtém o azeite; Qualidade e tipos de Azeite; O Azeite e a saúde; O Azeite e a alimentação mediterrânica; Aspectos gastronómicos e conselhos práticos; Receitas mediterrânicas.
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