Cozinha Regional do Alentejo - Manuel Fialho (Évora)

Cozinha Regional do Alentejo - Manuel Fialho (Évora)

Vendo o livro do chef Manuel Fialho, do restaurante Fialho, em Évora:

"Cozinha Regional do Alentejo", edição das Publicações Europa-América, 1992 (1 edição).

Com 147 páginas e algumas fotografias, o livro inclui receitas alentejanas de sopas, açordas e migas, petiscos, peixe, caça, carne e doces.

Livro em bom estado com pequenos picos de acidez em poucas páginas.
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vitor maio

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