Josï Avillez - Um Chef em Sua Casa
de Josï Avillez

Editor: A Esfera dos Livros
Pïginas: 136

Livro autografado pelo autor.

Este livro reïne um conjunto de tïcnicas, gestos e conselhos, partilhados pelos grandes mestres da cozinha, desvendados atravïs de receitas simples, mas nem por isso menos elaboradas, numa mistura perfeita entre a qualidade dos produtos, a simplicidade da confecïïo e o requinte do prato final. Descubra os segredos do Carpaccio de Novilho, da Salada de Magret, da Sopa fria de Pïra, do Esparguete com Espargos, do Risotto de Farinheira ou da Mousse de Mascarpone com Morangos.

Envio pelo correio. Portes grátis.
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