Região: Dão

Castas : Syrah

Grau : 13%

Enólogo: Tiago Macena

Temos o prazer de anunciar o lançamento do mais recente vinho, o Republicano, uma criação da No Rules Wines, que simboliza a ousadia e a busca pela inovação, tal como a revolução de 1910.

Produzido com 100% Syrah da colheita de 2022, o Republicano destaca-se pela sua combinação de técnicas de maturação: 50% do vinho maturado em cuba de inox e os outros 50% em barricas novas de carvalho francês de 300L. Com uma maturação de 18 meses, seguida de 4 meses de estágio em cuba inox, o resultado é um vinho de perfil único.

Notas de prova: O Republicano apresenta uma cor rubi brilhante de média profundidade. No nariz, oferece um bouquet intenso de frutas vermelhas maduras, combinadas com toques de tosta, fumo e notas sutis de tabaco. Na boca, revela taninos elegantes, com excelente corpo, frescura e equilíbrio, remetendo à inspiração do "velho mundo". O final é longo, fresco e harmonioso.