Higiene Salubridade Processos Indust. Alimentares

Higiene Salubridade Processos Indust. Alimentares

Publicação de 1975
Colecção Indústrias Alimentares, 28
Higiene e Salubridade dos Processos Fabris e Qualidade dos Produtos das Indústrias Alimentares
2a. Edição
Autores: A. M. R. Ribeiro, I. Costa Neto, C. Cardoso Costa, A. Oliveira Rodrigues e M. Carvalho Martins
Instituto Nacional de Investigação Industrial
Etiquetas: Outros géneros

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