Vendo livro "Crescer para Cima - Prevenção e Tratamento da Obesidade Infantil" de Carla Rêgo e Maria Antónia Peças, com ilustrações de Catarina Cardoso, Marcador Editora, 1 edição, abril de 2012, 224 páginas. Inclui também o marcador do livro.

O livro está totalmente NOVO, pois nunca foi lido nem manuseado.

O valor referido no anúncio já inclui os portes de envio em correio normal/editorial, que são gratuitos.

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SINOPSE:

"Este livro foi elaborado com o objectivo de ajudar crianças e adolescentes a melhor se relacionarem com os alimentos.

Realça o papel dos pais, avós, família, infantários e escolas, na educação alimentar e na prevenção e no tratamento atempado da obesidade infantil.

Existiu o cuidado de fornecer elementos concretos acerca da qualidade e perigos dos alimentos, bem como conselhos, truques e informações nutritivas.

Na primeira parte existe uma abordagem profissional à questão da nutrição e ao problema da obesidade na idade pediátrica, contemplando as diversas etapas que a pediatria absorve (nascimento, infância e adolescência).

Na segunda, são apresentadas uma séria de mais de 100 receitas (que vão desde os batidos e sumos, sopas e saladas, a pratos de carne e peixe, não esquecendo deliciosas sobremesas), feitas a pensar na saúde das crianças e das suas famílias, que certamente irão agradar ao mais exigentes gastrónomos.

Receitas especialmente concebidas a pensar nas preferências das crianças e adolescentes - mas sempre com a preocupação de fornecer ingredientes que possam ser ingeridos sem riscos para a saúde.

As receitas foram escolhidas privilegiando a combinação de ingredientes de acordo com as recomendações da nova Roda dos Alimentos: a maioria das receitas integra vegetais e frutos, que podem ser consumidos cozinhados ou crus; o capítulo das sopas contempla receitas feitas exclusivamente com hortaliças; todas as receitas são realizadas com gorduras polinsaturadas;
as receitas estão agrupadas em função do grupo a que pertencem; sempre que possível aconselha-se a substituição total ou parcial da adição de sal aos alimentos por ervas aromáticas e outros temperos mais saudáveis; foram separadas as receitas de doces e guloseimas para o final da obra, de forma a manter a coerência no que diz respeito ao consumo de açúcar e produtos açucarados, deixando mais uma vez um alerta para os alimentos que se devem ingerir apenas em ocasiões especiais.

Todas as receitas são acompanhadas pela informação nutricional dos principais alimentos que as integram e de alternativas que podem ajudar a diversificar os sabores dos pratos sugeridos."