Detalhes da Obra

Título:
Análise Microbiológica de Alimentos e Água: Guia para a Garantia da Qualidade

Título original:
Microbiological Analysis of Food and Water

Autoria:
N. F. Lightfoot e E. A. Maier

Tradução:
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Detalhes do Artigo

Estado:
Usado / Como novo

Capa:
Mole

Editora:
Fundação Calouste Gulbemkian

Colecção:
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Edição:
-

Ano de edição:
2003

Páginas:
290

Idioma:
Português

ISBN:
972-31-0995-6
Sinopse

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Críticas de Imprensa

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